Première production agricole en Europe
Avec une production agricole d'une valeur de plus de 60 milliards d'euros par an, la France occupe la première place en Europe : elle contribue à 20 % (en valeur) de la production agricole de l’Union Européenne à 25, devant l'Italie, l’Allemagne et l’Espagne.
La Surface Agricole Utile (SAU) française est d'environ 30 millions d'hectares (soit 55 % de la surface du pays), auxquels il convient d'ajouter 15 millions d'hectares de forêts.
La France est le premier producteur européen (année 2006) dans de nombreux secteurs. En raison de sa position géographique, la France se présente à la fois comme un pays du Sud pour ce qui est de la vigne, des productions fruitières et légumières, et comme un pays du Nord avec ses grandes cultures de céréales, oléagineux et betteraves sucrières.
La balance commerciale agroalimentaire française affiche un excédent de 9,1 milliards d’euros au titre de l’année 2007. Ce sont les produits agricoles transformés qui contribuent le plus à l’excédent (7 milliards d’euros), grâce aux exportations de vins et de champagnes. L’augmentation des exportations de céréales a aussi favorisé cet excédent.
Des liens utiles sur des associations et instituts de l’agriculture française.